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2007
08.02

梅雨明け

Category: おいしい
先月末で仕事に一区切りつけたので、気持ちだけ少しのんびりしています。
積もり積もった家事を見直さなくては、と思いながら…

梅干


昨日梅雨も明けたので、ずーっと気になっていた梅干を干しました。
今日から3日間はどうにかお天気も持ちそうです。

少し硬めな梅もまざっていますが、お日様をたくさん浴びておいしくなってくれるとよいな。

昨日、お店で目についたので本格的な梅干用のざるも買ってみました。
皆さんちゃんと漬けはじめにそろえるらしく、すでに夏の処分品のところに並んでいました。
今年は、久しぶりの梅干再開で去年失敗したので少なめに漬けたので2kgではすかすかのざるですが…

今年うまく出来たら来年はもう少し量を増やして漬けられるかな?

3日後が楽しみです。
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